Alimentação

Controlar a alimentação de fora para dentro, ou confiar nos sinais do corpo: qual caminho seguir?

Existem, hoje, duas linhas de pensamento bem diferentes sobre comida e peso. Uma prioriza perda de peso como objetivo e usa ferramentas de terapia cognitiva para sustentar um plano alimentar com calorias e porções definidas, tolerando a fome dentro de limites e parando de comer num ponto pré-decidido. A outra rejeita a meta de perder peso como ponto de partida, prioriza escutar os sinais internos do corpo, dá permissão incondicional para comer qualquer alimento e trata a fome e a saciedade como guias a seguir, não a controlar. As duas têm pesquisa por trás e podem ajudar dependendo da pessoa e do momento — mas partem de premissas que não se encaixam facilmente uma na outra.

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